“師父也不能驅趕蚊子？”
梁渠得到答案，心中大定。
楊東雄點頭回應。
“蠃、鱗、毛、羽、昆，五蟲當中，絕大多數生而有靈，趨利避害。
唯獨少部分蠃蟲、昆蟲、鱗蟲，如渦蟲，飛蚊，牡蠣，低智過甚。
除非后天成為精怪，開出靈智，否則不會對武者威勢有感觸，便是為師，夜里都得點蚊香，要不然鬧得慌。”
天地有五種，蠃鱗毛羽昆。
此五種算是前人對生物的認知。
其中蠃蟲指的是裸蟲，無毛無甲，例如渦蟲、蚯蚓、蛙等，人也無毛無甲，所以圣人為蠃蟲之長。
剩下的就很好理解，鱗蟲是有鱗動物，其中包括有翅的飛蟲，龍為鱗蟲之長。
毛蟲指的是走獸，羽蟲指的是飛禽，昆蟲指有甲殼的蟲類和部分帶殼水族。
“那就不是我一個人的問題，的確是有的生物智商太低，沒有害怕的情緒。”
弄清楚原因，梁渠平衡許多。
自己不是例外就好。
隨即他跑出去，再回來時手上拎著幾個巨大的銅鍋，總共六個，在大桌上擺成一圈。
銅鍋造型獨特，中間凸著一個空心的煙囪。
這六個銅鍋是梁渠前幾天，讓三師兄鋪子里的黎淵幫忙打的，去請三師兄的時候，正好一起帶過來。
“你這器型倒是獨特。”
楊東雄頭一次見如此新奇的炊具，拿起一個觀摩一番，猜測道。
“是涮鍋？中間用來放炭火？”
“嘿，師父慧眼如炬！”
楊東雄笑道：“只是涮肉，你恐怕不會那么大張旗鼓吧？”
涮肉并不稀奇，很早就有的玩意，平陽縣上有好幾家涮肉店。
邊吃邊煮也不稀奇，大順喚作“古董羹”，因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名。
甚至于鴛鴦鍋都有，“五熟釜”，一只銅制的鍋內分為五格，以涮煮不同的食物，防止它們串味。
梁渠真正的開創，是把這些全部集合在一起，再加上他的梁氏秘制鍋底！
“沒錯，今天的重頭戲，是您徒兒的秘制鍋底！”
他解開陶瓦罐，往銅鍋中倒入猩紅的火鍋底料，然后是骨湯，菌菇，酸菜。
從陶罐里倒出來時，都還冒著絲絲熱氣，沒有完全涼透。
不一定所有人都愛吃辣。
為此梁渠總共準備了三個辣，一個牛骨，一個菌菇，一個酸菜六個鍋，集齊了最常見的四個口味。
辣，淳，鮮，酸！
楊東雄嗅一嗅，聞得鼻子發癢：“好生濃厚的辛辣味，你放了多少辣椒？為何那么香？”
“上好的牛油，配上的辣椒、花椒、桂皮、蔥、豆母子、八角、醪糟、豆瓣、白糖、草果、小茴香，甘草，草寇……”
梁渠一口氣說了十余種大料，十根手指頭掰都掰不過來。
楊東雄聽得一愣一愣的，忽然間覺得那么香也是十分合理的。
“不曾想，你還有做菜的天賦……”
梁渠嘿嘿一笑。
“好香啊，走在后院里頭我都聞到味了，還在想今天晚上吃什么呢。”
許氏迤迤然從廊道中走出，手里捻著一柄小團扇，擋住半張臉，對眼前的六個銅鍋展現出了極大興趣。
“小九，你帶的這東西叫什么？我怎么從來沒見過。”
“回師娘的話，弟子管它叫火鍋，是最近搗鼓出來的。
味道辛辣鮮香，極適合涮菜，尤其是肉卷。怕大家吃不慣辣，我還準備了其他口味的。”
“嘿，師母！別說后院，我在門口就聞到味了！”
向長松和胡奇穿過廊道，快步來到廳堂。
向長松雙手撐在桌上，俯下身深吸一口，肚子咕咕地叫喚起來。
“我說師弟先前神神秘秘的搞什么，原來是涮鍋，只是這底料怎么那么香？
師弟，咱們合伙開酒樓吧，你只出個方子，選址招人啥的什么都不用管，師兄跟夢邐宸殖桑
“師弟，讓我來，我和你四六分，我四，你六。”
徐子帥從外頭飄然而至，攪黃了向長松的好生意。
“徐師兄怎么還和師弟爭利？不厚道啊！”
“什么厚道不厚道？”
陸剛的聲音從門外傳來，身邊跟著一道倩影。
“陸師兄，卓師姐？快快快，師弟，大家伙人都到齊了，菜呢，趕緊上菜！今天教了一下午學徒，水都喝掉三罐，前胸貼后背了已經。”
“馬上，我讓廚房在弄了。”
梁渠跑到灶房，很快領著幾個小廝跑上來，把一盤盤切好的肉卷盤擺放上來，還有一盞盞分好的小料。
另有一人一手持鐵鏟，一手把燒紅的火炭用鐵鉗夾入銅鍋當中。
梁渠只帶了鍋底和調料，其他都是用師父家的。
師父家冰窖大得很，里頭什么都有，羊肉凍得硬邦邦，直接切就是上好的肉卷。
平日大家吃涮肉也蘸小料，眾人挑自己喜歡的來。
又不是頭一回一起吃飯，每月都有四五次，熟得很，到自己家一樣。
梁渠最喜歡的配比是一勺花生碎，一勺香菜末，一勺蔥末，一勺耗油，一勺蒜末，最后淋上香油，沒過小料，香味撲鼻。
“水滾了水滾了，讓我先嘗嘗。”
滾燙的紅油在銅爐中咕嚕嚕沸著，蒸騰出滾滾白汽。
向長松撩起一筷子熟羊肉卷，往碟子里蘸調料，沒涼透就往嘴里塞，燙得他往外呼呼噴熱氣。
“哈，哈，夠味！”
“頭一回吃這么香的涮鍋，很獨道啊，怪不得進門就聽見四師弟和八師弟在吵，真可以在平陽縣上開酒樓，生意一定不錯，到時候師弟要的銅鍋我都包了！”
“三師兄說笑，我可沒空打理酒樓，大家嘗嘗這個。”
梁渠從下人手里接過一盤黑漆漆的玩意，端到桌面上，盤子里是手掌大的薄片，上面布滿黑點，正是火鍋靈魂――毛肚！
他特地讓楊府下人買來處理過，泡在冰水里頭，黝黑油亮，品質非常好。
徐子帥夾起一片反復觀摩，半晌才想起來是什么玩意。
“牛肚？下水也能拿來吃？”
梁渠伸出兩根手指：“徐師兄嘗一嘗，燙兩個呼吸的時間，不可多燙。”
徐子帥將信將疑地燙上一塊，塞入口中，眾人都把目光聚焦過來，卻見他眉頭越皺越緊。
梁渠笑問：“如何？”
“說不上來，我再嘗嘗。”
又燙一塊，嘎吱嘎吱的脆響過后，徐子帥吞咽下肚。
“這下呢？”
“不好吃，你們別嘗，我替你們遭罪。”
眾人才咂摸過味來，向長松一把將挪過去的毛肚奪過來。
“不好吃你還夾！？拿來吧你！”
“徐師兄不夠意思了啊。”
楊東雄也試探性的嘗了一塊，點點頭。
“口感很好，頭一回吃這般爽脆的東西。”
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“大家盡管吃，我讓胡叔做了許多，后邊還有好多盤呢！”