徐婉寧二話不說，夾了一個(gè)小龍蝦塞進(jìn)了東子嘴里，毫無防備的東子被辣到在原地跳腳。

湯婷順勢(shì)倒了一杯酸梅湯遞給他，東子喝下后，才緩過勁兒來。

“這小龍蝦怎么會(huì)這么辣？”

徐婉寧沉著臉：“我也想知道這個(gè)問題。明明我去學(xué)校前，剛剛做好的一鍋小龍蝦湯汁，味道都是我調(diào)配好的，只需要每天將小龍蝦和配菜煮進(jìn)去就行，這才三天，怎么變得這么辣了？”

“怪不得，昨天張哥跟我說小龍蝦變辣了，我還以為是他口味改變了。嫂子，現(xiàn)在該怎么辦？”

“跟后廚說一聲，今天不賣小龍蝦了。”

現(xiàn)在還沒到飯點(diǎn)，來酒樓的大多是來吃飯的，小龍蝦要的人并不多。

東子也知道事態(tài)緊急，便急忙下樓，跟方才點(diǎn)了小龍蝦的客人道歉。

“真的很抱歉，我們今天沒有采購到小龍蝦，所以你們要的小龍蝦沒有了。為了表達(dá)我們的歉意，我們會(huì)送上一份鹵肉拼盤。”

東子再徐婉寧的教導(dǎo)下，越發(fā)大方，說送鹵肉拼盤，就真的是肉類的拼盤。

里面有鴨腸豬場(chǎng)豬頭肉等等，滿滿裝了一大盤。

這一份的售價(jià)在兩塊錢，至于成本……

東西都是嫂子拿來的，成本可以忽略不計(jì)。

本來還因?yàn)闆]有吃到小龍蝦而生氣的顧客，也因?yàn)辂u肉拼盤而消了怒氣。

并不是貪圖占小便宜，而是徐家鋪?zhàn)泳茦堑奶幚矸椒ǎ屗麄兏杏X到自己是被尊重的。

有三桌客人，結(jié)賬的時(shí)候，還按照原價(jià)將鹵肉拼盤的錢給了。

東子順勢(shì)將手寫的卡片給了出去。

“這是我們酒樓新推出的會(huì)員卡，您幾位收好，以后要是還來光顧咱們酒樓，所有菜品，一律按照九五折結(jié)算。”

“會(huì)員卡？九五折？這是啥意思？”

東子也不是很懂，這是嫂子幾天前回學(xué)校前才剛推出來的，那些跟東子已經(jīng)熟絡(luò)的老主顧，幾乎人手一張。

“會(huì)員卡的意思就是，從現(xiàn)在起，您幾位就是我們徐家鋪?zhàn)泳茦亲鹳F的會(huì)員了。至于九五折，就是在原有的價(jià)格上打九五折。”

顧客：……

解釋了，但又沒有解釋透徹，他們還是聽不懂。

“比方說一塊錢的菜，打完折以后，只收您九毛五。”

聽起來不多，但問題是，每道菜都是這個(gè)打折力度。

來一次，能省個(gè)一兩毛，來的次數(shù)多了，豈不是省的錢也會(huì)多？

顧客會(huì)認(rèn)為徐家鋪?zhàn)泳茦钦\意十足，讓顧客占了便宜，但實(shí)際上，酒樓掙的錢也會(huì)越來越多。

東子并不是很能理解會(huì)員卡打折的原理，但嫂子的辦法，給酒樓拉了不少回頭客。

“多謝多謝，以后我們只要吃飯，肯定首選你們徐家鋪?zhàn)泳茦恰！?

“那歡迎你們常來。我們酒樓的招牌菜會(huì)不定時(shí)更新，絕對(duì)有您愛吃的。”

送走顧客后，東子徑直來了后廚。

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