和面是個(gè)技術(shù)活，得一點(diǎn)一點(diǎn)往里頭加水，不能一下子加太多，和稀了再摻面粉，那就不好控制量了。

秦雙雙雖然很少和面，但步驟還是懂的，她謹(jǐn)慎地往里倒水，看看差不多了，就上手揉。

到底前世在早餐店打工看老板干多了，她也學(xué)會(huì)了怎么揉面。

面團(tuán)揉好，用一個(gè)盤(pán)子裝了放著，沈晨鳴的搟面杖還沒(méi)弄回來(lái)，做了劑子也沒(méi)用，沒(méi)東西搟餃子皮。

只能先放著，再說(shuō)餃子餡還沒(méi)調(diào)好呢，這次可得把蔥姜水全部加完，藕丁蔥花什么的都得一塊兒放進(jìn)去。

拿起肉餡里的筷子，秦雙雙端起泡蔥姜水的碗，用筷子擋住，將碗里剩余的水均勻地倒在肉餡里。

正倒著，沈晨鳴回來(lái)了，手里拿著一根木棍，一看就是從什么地方掰下來(lái)的。

圓倒是圓的，但不是正經(jīng)的搟面杖。

不過(guò)沒(méi)關(guān)系，非常時(shí)期，有就行，也不管正經(jīng)不正經(jīng)了。

“丫頭！那水還沒(méi)加完？”沈晨鳴說(shuō)完拿起一旁的菜刀，“這是食堂的廢棄掃把柄，沒(méi)人要了，我給掰了一段回來(lái)，用刀把兩頭修一修，就當(dāng)是咱們家的搟面杖了。”

秦雙雙：“？？？？”

你這意思是廢棄掃把柄等于搟面杖？

“真有你的，居然跑到食堂去找根掃把柄回來(lái)，”

“呵呵呵！”沈晨鳴邊修理掃把柄的兩頭邊笑，“沒(méi)辦法，食堂的搟面杖太粗太重不適合，用了還得還回去。剛好看見(jiàn)邊上有一截掃把柄，十分小巧，就掰了一段下來(lái)。

對(duì)了，晚上要請(qǐng)的人我都通知過(guò)了，讓他們五點(diǎn)鐘就過(guò)來(lái)，自己準(zhǔn)備碗筷。”

秦雙雙：“......”

你是老大，你說(shuō)了算。

加了水后，秦雙雙又用筷子順時(shí)針攪拌肉餡，看看差不多了，將砧板上的藕丁蔥花全都扒拉進(jìn)臉盆。

怕不夠咸沒(méi)味道，重新加鹽巴，味精，醬油，之后又是一通攪拌，直到攪和得分不出肉沫和藕丁蔥花才罷手。

那邊沈晨鳴的掃把柄搟面杖也做好了，還拿去水池底下清洗了好幾遍，怕小丫頭嫌棄臟，不肯用。

清洗干凈，擦干水珠，遞給秦雙雙：“丫頭！試試，看趁手不趁手。”

接過(guò)來(lái)，秦雙雙握了握：“還行，要是不知道它的來(lái)歷，沒(méi)人會(huì)將它跟掃把柄聯(lián)系在一起。”

“那是，以后它搖身一變，成了咱們家的搟面杖了，不再是被人丟棄一旁，置之不理，準(zhǔn)備當(dāng)柴火燒的廢棄掃把柄。”

“是，你有眼光，懂得慧眼識(shí)珍寶。”放下新鮮出爐的搟面杖，秦雙雙指揮沈晨鳴，“把菜板擦干凈，

咱們開(kāi)始搟面皮包餃子。中午咱們就吃餃子，不做飯了，煤球爐沒(méi)空。”

“行。”小丫頭的安排，他沒(méi)有任何異議，“吃餃子好，我最喜歡吃餃子了，中午要吃滿滿一大碗。”

聽(tīng)著這么孩子氣的話，秦雙雙笑了：“喜歡吃以后包了放在冰箱里冷藏，什么時(shí)候想吃了就拿出來(lái)煮，很方便。”

“真的？還是我家小丫頭喜歡我，愛(ài)我，心里想著我。冰箱能速凍餃子，那我明天再去買(mǎi)些肉來(lái)包，咱們多包一些，要是你真的去鎮(zhèn)上代課了，以后就沒(méi)時(shí)間了。”

沈晨鳴雖然看似是在說(shuō)玩笑話，其實(shí)說(shuō)的都是真心話。